Party mit Gerupftem

Essen – Keine Lebensmittel wegwerfen, dafür wird ja oft geworben. Nicht immer entstehen dann die großen Gaumenfreuden aus den Ingredienzen, die schon trocken, angematscht oder sonst wie über dem Zenit sind. Kollege Kai Röger aus der Genussredaktion empfiehlt allerdings ein Rezept, für das er Käse extra stinkig werden lässt – und behauptet, der fränkische „Gerupfte“ sei eine Partykanone.