Essen & Trinken
Essen & Trinken – Levantinische Küche, aber wie genau? Beim „963“ ist die Sache fix ergoogelt: Das ist die Telefonvorwahl von Syrien. Hier wird Streetfood auf Restaurantniveau gehoben. Der Hummus ist makellos geschmeidig – das Lammfleisch mit Tamarinden-Glasur hebt ihn in höhere Regionen. Spektakulär der „Cherry Kabab“: Fleischklößchen vom Grill auf Kirschsoße, mit Zimt und einem Hauch Brotkrume.