Ushido: „Die Philosophie des Rindes“
Essen – Es ist heiß, wir haben uns lange genug auf ein Spazier-Sandwich getroffen und es ist an der Zeit, unseren Essens-Ereignissen wieder einen weniger nomadenhaften Rahmen zu verleihen: mit einem Grill! Wer selbst Hand anlegen will, kann dies mit unserer Genuss-Redaktion im Rücken und in Form von Bratwurst oder Lauchspießen tun, der Rest labe sich an einem der vielen asiatischen BBQs der Stadt, die in den letzten Jahren aus dem Boden sprossen.
Zum Beispiel dem ersten japanischen Yakiniku Restaurant der Stadt, Ushido. „Yakiniku“, das bedeutet gegrilltes Fleisch und ist die japanische Form des BBQ. Feinstes als Rose garniertes Wagyu nebst bunt garnierten und absolut instagrammfähigen Gemüsetellern gefällig?