Stadtleben

Pistazie auf dem Teller, Paprika im Glas

Essen – Bisweilen passiert es, dass man unentschieden ist. Essen im Freien, Trinken am Tresen oder Café und Naturwein im grün bepflanzten Nebenraum? Das Kink im Komplex der ehemaligen Brauerei im Pfefferberg bietet all das: unter rot spiralener Industrial-Beleuchtung und mit einem ganzen Haufen Umami. Das Konzept von Bar nebst Restaurant zeichnet sich durch den passenden Drink zum Essen aus. Empfehlenswert sind die Spaghetti Felicetti mit Pistazie, fermentierter gelber Tomate und Meerfenchel (18 Euro) mit einem „Nikkei Punch“ aus gelber Paprika, Ananas, Yuzu, Kardamom und weißer Schokolade (12 Euro). Der Weg ins Glück führt in die Schönhauser Allee 176, U-Bhf Senefelder Straße, Di-Fr ab 18 Uhr, Sa ab 16 Uhr