Stadtleben

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Zählen wir kurz durch: In Berlin gibt es neapolitanische Pizza, Detroit Deep Dish Pizza, New York Style Slices, Crusty Slices aus Croissant-Teig, frittierte Pizza ... Wer denkt, alles schon probiert zu haben, kann im neu eröffneten „Rasoterra“ seinen Kohlenhydrate-Horizont noch ein Stück erweitern. Wobei hier nicht das Rad neu erfunden wird, ganz im Gegenteil: Das Team führt den Klassiker einfach mit besonderer Sorgfalt auf. Das fängt beim Mehl an, das aus Italien importiert wird, geht über die beiden Vorteige, die für Aroma, luftige Struktur und Bekömmlichkeit sorgen, bis zu besonderen Belägen. Tipp für Tomatennerds: die Quattro Pomodori mit vier Tomatensorten, die ganz unterschiedlich schmecken. Lohnendes Finale: das Tiramisu. Di-So 17-23 Uhr, Uhlandstraße 155, U-Bhf Spichernstr.