Stadtleben

Fabelhaftes zum Feierabend

Letzte Runde – Gemeinsam mit ihrem Mann Filip betreibt Anastasia Katharina Schöck-Bochenski die Fabelei in Schöneberg. Für gewöhnlich steht sie mit ihrer Crew hinter dem Tresen und mixt Drinks, aber die gibt  es derzeit geliefert. Filip radelt fast täglich durch Schöneberg und Umgebung und liefert Eigenkreationen sowie Klassiker aus. „Wir verbringen die Zeit außerdem gemeinsam mit unserer 8 Monate alten Tochter, die zum ersten Lockdown geboren wurde“, so Anastasia. Um die Zeit bis zum nächsten Treffen am Tresen zu überbrücken, empfiehlt sie einen Quarter Martini: 25ml Tanqueray London Dry Gin, 25ml Plymouth Gin, 25ml Dolin Dry Vermouth, 25ml Cocchi Americano und wenige Tropfen Celery Bitters werden auf Eis gerührt und im Martini Glas mit einer dicken Olive serviert. Zum Schluss drei Tropfen kräuteriges Olivenöl auf den Drink träufeln.

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