Aus dem Tagesspiegel Checkpoint vom Mittwoch, 11.09.2024 Senat goes Kafka: Der lange Weg zur Cannabisverordnung Petition für „Unabhängigkeit der Berliner Landeszentrale für politische Bildung“ Kita-Beschäftigte sägen am eigenen Ast

forn simsim

Essen & Trinken Prenzlauer Berg

von Felix Denk

Essen & Trinken

Essen & Trinken – „Forn“ heißt auf Arabisch Ofen, aber auch die kleinen Imbisse im östlichen Mittelmeerraum nennt man so, die oft rund um die Uhr Fladenbrote backen. Denn Mon‘ousheh, so heißt das levantinische Streetfood, schmecken eigentlich immer. Das „forn simsim“ ist der erste Laden in Berlin, der sich auf Mon‘ousheh konzentriert. Auf die knapp Pizza-großen Sauerteigfladen kommen „Forn SimSim“, levantinische Beläge – etwa Falafel, aber keine in Fett frittierten Kügelchen, sondern die gewürzte Kichererbsen-Masse knusprig im Ofen ausgebacken. Dazu schmeckt ein Ayran, das hier wie das Chiliöl hausgemacht ist. Di bis So 11–20 Uhr, Kastanienallee 24, U-Bhf. Eberswalder Straße

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