Aus dem Tagesspiegel Checkpoint vom Freitag, 07.03.2025 Immobiliendeals unter Palmen: Senat bucht Premium-Stand in Cannes Ostern ohne Eier? Hier gibt’s ganz sicher welche Gelbhaar geht gerichtlich gegen Berliner Grünen-Abgeordnete vor

Schloss Sanssouci

Essen & Trinken Restaurant

von Ticket-Redaktion

Essen & Trinken

Essen & Trinken – Ein März-Wochenende mit Sonnenschein und ein Ort, der für Ausflugsgefühl satt sorgt: Das Gasthaus „Zur Historischen Mühle“ in Sanssouci steht gleich neben dem Schloss. Zumindest am Wochenende sollte man besser reservieren, denn der Laden brummt. Über die Küchenlinie wacht Sternekoch Alexander Dressel, serviert werden gut gemachte Klassiker. Das gilt für die Kürbiscremesuppe mit Kernöl, die leicht und nicht zu pampig im Teller liegt, und für die „Rinderessenz“ mit Flädle, eine ordentliche Brühe. Und der gut abgepasste Rinderschmorbraten aus der Schulter glänzt mit reichlich intensiver Soße, das ist prima gemacht ohne ablenkendes Gedöns. Die insgesamt sehr fairen Preise gelten auch für die Weinkarte. Mi-Fr 12-18 Uhr, Sa/So 9-18 Uhr, Zur Historischen Mühle 2, Potsdam

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