Essen & Trinken
Essen & Trinken – Seine imposante Weltkarriere verdankt Matcha nicht zuletzt seiner leuchtend grünen Farbe. Dass es den gemahlenen Tee auch in Schwarz gibt, ist weniger bekannt. Mal probieren? Das Feinkost-Idyll „Von und zu Tisch“ veranstaltet heute ein Tasting zum Thema. In die Schälchen kommen ein Black Matcha von der Insel Jejju in Südkorea, abgeschmeckt mit einer Prise schwarzem Hawaii-Salz.