Kulinarische Berlin-Reise durch die Bundesländer – heute: Rheinland-Pfalz und Niedersachsen

Grüne Woche ist nur einmal im Jahr, Häppchen aus (fast) allen Teilen Deutschlands gibt’s hier an 365 Tagen. Zum 100. Jubiläum der Messe stellen wir regionale Spezialitäten vor – und wo Sie sie probieren können. Heute: Rheinland-Pfalz und Niedersachsen. 

Das Gericht, das Niedersachsen vereint: Grünkohl mit diversen Wurstbeilagen. Im „Heuberger“ in Schöneberg gibt’s ihn mit Kassler oder Knacker, im „Buschbecks“ in Charlottenburg mit Oldenburger Pinkel und Mettenden. 

Untrennbar mit Rheinland-Pfalz verbunden sind Helmut Kohl und der Pfälzer Saumagen: Der eine bekommt bald eine Allee.