Encore

Wenn es im Wald nach Döner duftet, hat Bärlauch Saison. In Leipzig ist das aromatische Kraut seit Wochen so begehrt, dass inzwischen berittene Polizisten im Auwald patrouillieren. Hier muss das niemand befürchten – die Vorkommen sind zu klein für illegale Ernten im großen Stil. Aber: In öffentlichen Grünanlagen wie dem Treptower Park und in Naturschutzgebieten, etwa am Tegeler Fließ, bleibt das Pflücken verboten.