Rezeptideen: Soulfood zum Wochenbeginn

Soulfood zum Wochenbeginn – Es fühlt sich etwas an wie heimlicher Protest und passt ins Narrativ der Entschleunigung, das während des Corona-Lockdowns wieder gerne bedient wird: schon montags mit einem köstlichen Wochenendfrühstück in den Tag starten. Checkpoint-Vorschlag: Pancakes. Dafür drei Eier mit Dinkelmehl und Milch (nach Augenmaß) verquirlen und einen Schuss spritziges Mineralwasser und eine Prise Salz dazugeben. ...