Corona-Küche: Tacos Galore!

Corona-Küche: Bevor wir zum Nachtisch kommen (siehe Kiezhelfer), hier ein Rezept für Tacos Galore (den mexikanischen Sandstrand bitte vorstellen): Für drei fixe Taco-Shells nehmen wird drei Maistortillas, 200g Hähnchenbrust, eine Dose Mais, sechs Kirschtomaten, eine Avocado, eine Zwiebel, eine Limette, Koriander, Reibekäse und Knoblauch nach Belieben. Los geht’s: Zwiebel und Knoblauch in feine Stückchen schneiden. Hähnchenbrust würfeln und in Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Avocado, Tomaten und Koriander schnippeln und mit Mais, Limettensaft und Salz vermischen. Tortillas anwärmen und nach Herzenslust füllen. Wagemutige trauen sich an einen Schuss Tabasco. Je nach Bedarf mit Reibekäse garnieren und mit den frisch gewaschenen Händen (eine Happy-Birthday-Länge lang!) verspeisen. Die vegane Alternative: Das Hähnchen mit schwarzen Bohnen ersetzen. 

Keine Lust auf die Schnippelei? Das Kreuzberger Chaparro verkauft Taco-Kits zum Abholen – Alle Infos gibt’s hier.