Essen & Trinken – In Istanbul kauft man Simit meist bei den Straßenverkäufern, die sie zu jeder Tag- und Nachtzeit anbieten. Wirklich gute Simit haben sie auch im neuen Café Kiva Han. Hier bekommt man die Hefekringel etwa mit Menemen, einem fruchtig und leicht scharfen Rührei mit Tomate, Zwiebeln und Paprika.