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Essen & Trinken – Welches Eis essen eigentlich diejenigen am liebsten, die sich auf höchstem Niveau mit süßen Sachen beschäftigen? Um das zu erfahren, haben wir neulich in allen Berliner Restaurants mit Michelin-Sternnachgefragt, welche Eisdielen die Patissiers in ihrer Freizeit ansteuern und was sie da genau bestellen. Überraschendes Ergebnis: Mit überragenden acht Nennungen kommt die Eispatisserie „Hokey Pokey“ auf Platz eins, die mittlerweile vier Filialen in Berlin betreiben. Dennis Quetsch etwa, Küchenchef und Patissier im „Rutz“, nimmt gern einen Becher Caramel au beurre salé mit nach Hause und krönt das sahnige Vergnügen mit einem Schuss Sojasauce. Kugel ab 2,90 Euro. U.a. in der Stargarder Straße 72, täglich 12-19 Uhr, S/U-Bhf Schönhauser Allee
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