Essen & Trinken

Auf die Hand – Mit Gastrojahren ist es bisschen wie mit Hundejahren: Sie vergehen etwa siebenmal so schnell wie normale Menschenleben. Mindestens. Wenn sich ein Laden in Berlin stolze 15 Jahren hält, dann darf er sich schon langsam Klassiker nennen. Seit 2009 werden in dem Imbiss „Maria Bonita“ Tacos belegt, Burritos gerollt, Quesadillas gefaltet. Zum Beispiel mit superknusprig gegrilltem Schweinebauch oder Flank-Steak.