Neu im Kreuzberger Sterne-Restaurant Richardist Christian Schagerl. Der neue Küchenchef war Sous-Chef bei Heinz Winkler in Aschau und hat eine Menge geändert. Zum (noch) Besseren, wie Restaurant-Kritiker Bernd Matthies bemerkt, denn der nunmehr „moderne Mainstream“ schmecke "kontrast- und finessenreicher" als vorher. Der Neue kann besonders Gemüse (sautierte Pfifferlinge mit Cima di Rapa und Auberginenpüree) und verleiht sogar dem allseits geliebten Ceviche eine eigene Note (Menüs ab 52 Euro). Fazit Matthies: „erstklassige Talentprobe“. Köpenicker Straße 174 (U-Bhf Schlesisches Tor), Di-Sa ab 19 Uhr, Reservierung unter Tel. 030-49207242
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