Crusty Slices
Essen & Trinken – In Berlin gibt es bekanntlich nichts, was es nicht gibt. Auch kulinarisch. Ein neues Lokal in Mitte hat sich dieses Prinzip zu Herzen genommen und verkauft eine Mischung aus Croissant und Pizza. Tatsächlich handelt es sich hierbei um einen Trend, der anderswo bereits zum Hype wurde, und die Idee ist denkbar einfach: Butteriger Croissantteig wird einfach mit Pizza-Zutaten belegt. Das Ergebnis ist wahlweise herzhaft oder süß, es gibt etwa Slices mit Trüffel-Pastrami, Bufalla Mediterrana, Bueno-Soße oder – noch ein Trend – Dubai Special, also Croissant-Pizza mit Pistazie.